Salazones Quintana

Salazones Quintana es una tienda de San Vicente del Raspeig cuyo nombre ya anuncia su especialidad: los salazones, esos productos salados y curados —como la mojama, el bacalao o las anchoas— que forman parte de la tradición gastronómica mediterránea y que cada vez es más difícil encontrar fuera de un establecimiento especializado.

Se trata de un comercio local que forma parte del tejido de tiendas de proximidad del municipio, el tipo de negocio que mantiene vivos oficios artesanales dentro del propio barrio, facilitando al vecino no tener que desplazarse a otras localidades para encontrar este tipo de productos.

Es una opción a tener en cuenta para quien busque salazones de calidad para su despensa, quiera regalar o completar un aperitivo con producto tradicional, o simplemente prefiera apoyar el comercio de cercanía de San Vicente del Raspeig frente a las grandes superficies.